Cooking Class con il Tartufo nelle Langhe: pasta fresca, ravioli del plin, tajarin e dolci alla nocciola

A rendere questa cooking class davvero speciale è proprio il tartufo, protagonista insolito e ricercato che raramente si trova nei corsi di cucina tradizionali. Durante il corso utilizzeremo il tartufo nero, ingrediente elegante, profumato e versatile. Su richiesta e in stagione, sarà possibile arricchire l’esperienza anche con il tartufo bianco d’Alba, eccellenza assoluta delle Langhe.

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Puoi scegliere tra Cooking Class, Masterclass o Full immersion

Puoi scegliere tra Cooking Class, Masterclass o Full Immersion, in base al livello di approfondimento che desideri vivere.

Puoi partecipare al corso di cucina con cena finale oppure scegliere una formula più completa. Per gli appassionati di enogastronomia, la degustazione guidata dei vini della cantina Germano rende l’esperienza ancora più ricca, perché permette di scoprire quali vini delle Langhe accompagnano meglio la pasta fresca, il tartufo, la nocciola e i prodotti del territorio.

1) Full immersion

• Calice di benvenuto + Degustazione guidata di 2 vini abbinati ai piatti serviti
• Approfondimento sulla lavorazione della pasta fatta in casa
• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso

Durata: Circa 3 ore (dalle 17:30 alle 20:30) al mattino su richiesta
Lingue: Italiano, Inglese
150€ per singolo partecipante
140€ per gruppi da 2 a 9 persone
135€ per gruppi da 10 a 15 persone
130€ per gruppi sopra le 15 persone

2) Masterclass

• Calice di benvenuto + Degustazione guidata di 2 vini abbinati ai piatti serviti
• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso

Durata: Circa 4 ore (dalle 17:30 alle 20:30) al mattino su richiesta
Lingue: Italiano, Inglese
140€ per singolo partecipante
130€ per gruppi da 2 a 9 persone
125€ per gruppi da 10 a 15 persone
120€ per gruppi sopra le 15 persone

3) Cooking Class

• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso (vini esclusi)

Durata: Circa 4 ore (dalle 17:30 alle 20:30) al mattino su richiesta
Lingue: Italiano, Inglese
120€ per singolo partecipante
110€ per gruppi da 2 a 9 persone
105€ per gruppi da 10 a 15 persone
100€ per gruppi sopra le 15 persone

PRENOTA

Esperienza "Hands On" mani in pasta

Ogni partecipante avrà una postazione personale completa di tutto il necessario per creare queste meraviglie culinarie. Il nostro corso è interattivo e pratico, perfetto sia per principianti che per appassionati di cucina.

Degusta, fai cena e porta a casa la tua creazione

Dopo la lezione, gusterai un pranzo con i piatti appena preparati. Per chi lo desidera, è disponibile anche una box asporto per i dolci fatti durante il corso.

Una cooking class nel cuore delle Langhe

Una cooking class rara, difficile da trovare altrove

Molti corsi di cucina nelle Langhe insegnano a preparare la pasta fresca. Pochissimi, però, offrono un vero approfondimento sul tartufo e sul suo utilizzo pratico in cucina. Questa è la caratteristica che rende la nostra esperienza diversa: il tartufo non è un’aggiunta decorativa, ma una parte viva del corso, presente nelle spiegazioni, nelle preparazioni e nella cena finale.

Prenota ora la tua esperienza!

Posti disponibili limitati. Per maggiori informazioni, visita la nostra pagina di approfondimento o contattaci al 3519094572.