Un Autunno da Sogno: visita ai vigneti, alla cantina e menù gourmet con Tartufo nero e degustazione di Barolo cru invecchiato 7 anni.
L'autunno è una stagione di magiche trasformazioni, e non c'è momento migliore per immergersi in un'esperienza enogastronomica unica nelle nostre location di La Morra e Barolo. Vi invitiamo a scoprire la nostra esclusiva proposta autunnale: una visita guidata in cantina seguita da un pranzo o una cena speciale, per celebrare i sapori autentici delle Langhe.
Menù Autunnale con tartufo nero e non solo...
Il nostro menù speciale per l'autunno è un vero e proprio trionfo di sapori, pensato per esaltare la ricchezza del territorio. Inizierete con un delizioso tortino di sfoglia al Raschera D.O.P. e tartufo nero, un abbinamento che unisce la delicatezza del formaggio all'inconfondibile aroma del tartufo. Un altro antipasto che non può mancare è il vitello tonnato servito con la tipica salsa tonnata langarola. Gli antipasti sono accompagnati dal nostro corposo e fruttato Langhe Chardonnay Zoi. Come primo piatto, i ravioli del plin di carne bianca con salsa alla Nocciola Tonda Gentile delle Langhe i.g.p., con la loro avvolgenza, offrono una fusione perfetta tra prodotto tipico e raffinatezza, saranno abbinati alla Barbera d’Alba superiore La Soleggiata. Il secondo, i boconccini di guancia di maiale al Barolo, rappresenta un'esplosione di sapori autunnali, caratterizzata da intensità e morbidezza. Il secondo, anche nella degustazione base, sarà abbinato ad un eccezionale Barolo del 2019. Il dessert, un raffinato dolce al cioccolato, concluderà l'esperienza con una nota di dolcezza e spezie per un abbinamento perfetto con il nostro Barolo Chinato.
I piatti sono preparati con il tartufo nero, chi volesse assaggiare il tartufo bianco d'Alba lo può prenotare in anticipo, saremo lieti di farvi un preventivo in base al prezzo del momento.
Barolo cru del 2019: Un Capolavoro da Degustare
L'offerta enologica comprende un Barolo cru del 2019, un vino che ha raggiunto un eccellente stato di maturazione in sette anni. Con un bouquet complesso e tannini vellutati, questo Barolo è una vera gemma della nostra cantina. La sua profondità e carattere derivano da un lungo processo di affinamento, che conferisce al vino una struttura e una ricchezza uniche. E’ raro avere l’occasione di assaggiare un Barolo così invecchiato nelle degustazioni base e noi siamo davvero lieti di dare questa eccezionale possibilità ai nostri clienti.
Un'opportunità eccezionale
Non perdete questa rara occasione di vivere un'autentica esperienza autunnale nel cuore delle Langhe e di assaggiare un vero Barolo invecchiato. L'autunno è il periodo ideale per scoprire i tesori della nostra terra e assaporare i suoi prodotti pregiati. Poiché la richiesta è alta e i posti sono limitati, consigliamo di prenotare con largo anticipo, inoltre se prenotate con due mesi di anticipo potrete godere di uno sconto speciale, rendendo questa esperienza ancora più allettante.
Guarda il calendario per vedere la disponibilità.
Il menu SPECIALE AUTUNNO è disponibile nei weekend dei mesi di Settembre, Ottobre e Novembre. Vi aspettiamo per condividere con voi i sapori e le emozioni che solo l'autunno nelle Langhe può offrire. Prenotate ora la vostra visita e preparatevi a vivere una celebrazione autentica della gastronomia e del vino in una delle stagioni più affascinanti dell'anno.
