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Benvenuti nell'esperienza di visita alla torrefazione ORIGINI CAFFE’, dove il caffè diventa un ponte che collega il mondo intero. Qui, al centro della nostra filosofia, non vediamo il caffè solo come una bevanda, ma come un legame con le comunità agricole sparse in tutto il mondo.
Nella torrefazione, vi facciamo fare un tuffo nel passato perché utilizziamo macchinari degli anni '50 che garantiscono un processo di lavorazione più lento e di conseguenza una qualità superiore nel prodotto finito. Queste attrezzature hanno una solidità che non si trova quasi più al giorno d’oggi e sono anche belle da vedere per il loro design vintage.
Vi immergerete alle “radici” del caffè. Nella torrefazione è allestito un percorso per i visitatori che, partendo dalla pianta del caffè ed esplorando le sue origini, come e dove si coltiva, arriva fino ai bellissimi progetti che ORIGINI CAFFE' contribuisce a sostenere attraverso il commercio diretto con i piccoli produttori (Direct trade) e Slow Food con l'impegno di sviluppare coltivazioni sostenibili sia per le persone che per l'ambiente.
Infine, dopo la visita ci si sposterà a Barolo, cuore delle Langhe per un pranzo esclusivo nel ristorante "il Bosco delle Galline Volanti" dove assaggerete meravigliosi vini accompagnati da deliziosi piatti tipici. Alla conclusione non poteva mancare la degustazione di una miscela di caffè provenienti da varie parti del mondo. Assaporerete la ricchezza e la diversità di sapori che solo l’autentico caffè importato direttamente dai piccoli produttori può offrire, al fine di percepire tramite la tazzina i volti, le mani, le piante ed il chicco.
antipasto, primo e dolce
primo e dolce
Il pranzo prevede quattro portate: antipasto, primo, secondo e dessert, acqua e, ovviamente caffè incluso.
Il caffè dei piccoli produttori è più di una semplice miscela, è una storia di collaborazione e impegno. ORIGINI CAFFE' collabora strettamente con i piccoli produttori della cooperativa "Pequenos Productores de Café" sparsi in tutto il mondo e incontra direttamente i contadini che coltivano in zone remote e in condizioni difficili.
Crediamo che il caffè di alta qualità vada di pari passo con le relazioni solide. Per noi, significa sviluppare rapporti autentici e duraturi con i nostri produttori. ORIGINI CAFFE' pre-finanzia il loro lavoro prima del raccolto, assicurando che i piccoli agricoltori di caffè ricevano un giusto compenso per il loro impegno.
ORIGINI CAFFE' è fiera di promuovere pratiche agricole sostenibili e il rispetto dell'ambiente. I contadini aiutati seguono scrupolosamente le indicazioni per l'uso di fertilizzanti naturali, garantendo una produzione che preserva la terra e il suo habitat. Ogni fase del processo, dalla crescita delle piante alla selezione delle bacche, è curata con attenzione per garantire la massima qualità nel sacco che arriverà da noi.
Unitevi a noi in questa esperienza unica, dove il caffè diventa un viaggio attraverso culture, tradizioni e sapori. Prenotate ora la vostra visita e lasciatevi trasportare nel mondo incantevole del caffè frutto di amore e dedizione.
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